Dies ist ein weiterer Whiskey aus der neuen Welle aufregender Whiskeys, die in den letzten Jahren aus Irland gekommen sind. Wir freuen uns ganz besonders auf dieses Produkt, da es von der K\u00fcste der Grafschaft Antrim stammt – dem Kernland des alten K\u00f6nigreichs D\u00e1l Riata, von dem wir unseren Namen haben. Er hei\u00dft Sexton und schmeckt nicht nur hervorragend, sondern wird auch in einer einzigartigen und sehr eleganten Flasche geliefert.<\/p>\n
Die irischen Brennereien sind traditionell nicht so bekannt f\u00fcr die Herstellung von Single Malt Whiskey wie ihre schottischen Kollegen auf der anderen Seite des Wassers. Dort ist der Begriff zum Synonym f\u00fcr Whisky von h\u00f6chster Qualit\u00e4t geworden, der von Sammlern in aller Welt begehrt ist. Irland hingegen ist eher f\u00fcr seine Blended Whiskeys und seine eigene Spezialit\u00e4t, den Single Pot Still Whiskey, bekannt. Aber in j\u00fcngerer Zeit sind einige ausgezeichnete irische Single Malts aufgetaucht, darunter dieser: Der Sexton.<\/p>\n
Der Name Sexton mag zwar neu und unbekannt sein, aber der Stammbaum der Whiskeyherstellung an der K\u00fcste von Antrim ist weltbekannt. In einer gewissen Kleinstadt namens Bushmills befindet sich die \u00e4lteste Whiskey-Brennerei der Welt – vielleicht haben Sie schon davon geh\u00f6rt. Und obwohl die Macher von „The Sexton“ Bushmills nie ausdr\u00fccklich erw\u00e4hnen, muss man sich fragen, ob es da vielleicht eine Verbindung gibt…<\/p>\n
Ungew\u00f6hnlich in der maskulinen Welt des Whiskeys, ist The Sexton die Kreation einer Frau – Master Blender Alex Thomas. Sie lernte ihr Handwerk bei Bushmills Master Distiller Colum Egan, und nach vielen Jahren unter seiner Anleitung ist The Sexton ihre erste eigene Kreation.<\/p>\n
Ihr Ziel war es, einen Whiskey herzustellen, der die Zug\u00e4nglichkeit bewahrt, f\u00fcr die irischer Whiskey bekannt ist, der aber auch unverwechselbar und interessant genug ist, um im Ged\u00e4chtnis zu bleiben – ein Getr\u00e4nk, das Neulinge und Kenner gleicherma\u00dfen erfreut. Und damit ein Produkt seiner Zeit zu schaffen – etwas, das den Wandel und den Fortschritt der irischen Gesellschaft in den letzten Jahren repr\u00e4sentiert.<\/p>\n
Wir m\u00fcssen sagen, dass sie genau das getan hat. Mit einem Mindestalter von vier Jahren ist er f\u00fcr einen Single Malt relativ jung, was f\u00fcr ein lebendiges Geschmacksprofil sorgt. Aber nicht auf Kosten der Sanftheit – schlie\u00dflich handelt es sich um irischen Whiskey, der dreifach in kupfernen Brennblasen destilliert wird.<\/p>\n
Er wird ausschlie\u00dflich in F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche gereift, die mindestens sechzehn Monate lang getrocknet, dann getoastet und mindestens zwei Jahre lang mit Oloroso-Sherry gereift werden. Sobald sie fertig sind, werden sie nach Irland verschifft und mit der Spirituose gef\u00fcllt, die nach einigen Jahren zu The Sexton Single Malt gemischt wird.<\/p>\n
Das Ergebnis all dieser Bem\u00fchungen ist ein bemerkenswert anspruchsvoller Whiskey. In der Nase getrocknete Zitrusfr\u00fcchte und Beeren, am Gaumen erg\u00e4nzt durch Getreide, Gew\u00fcrze und einen Hauch von Rauch. S\u00fc\u00df, weich und lang anhaltend.<\/p>\n
Aber genug \u00fcber den Whiskey – was ist mit der Flasche, in der er geliefert wird? H\u00fcbsch, oder? Die ungew\u00f6hnliche sechseckige Form wurde durch den weltber\u00fchmten Giant’s Causeway inspiriert, der sich in der N\u00e4he des Herstellungsortes von The Sexton befindet. Nat\u00fcrlich sollte man ein Buch nie nach seinem Umschlag beurteilen, aber wir haben festgestellt, dass einige Kunden es nur kaufen, weil ihnen das Aussehen der Flasche gef\u00e4llt – und bisher wurden sie noch nie vom Inhalt entt\u00e4uscht.<\/p>\n
Wir sind ziemlich sicher, dass Sie das auch nicht sein werden. Es ist ein gro\u00dfartiger, unverwechselbarer irischer Whiskey zu jedem Preis, und zu diesem Preis ist er besonders wertvoll. Probieren Sie es aus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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