{"id":3247,"date":"2022-11-07T19:36:40","date_gmt":"2022-11-07T18:36:40","guid":{"rendered":"https:\/\/dalriata.de\/?post_type=product&p=3247"},"modified":"2025-05-25T09:30:30","modified_gmt":"2025-05-25T07:30:30","slug":"branston-pickle-small-chunk","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/old.dalriata.de\/de\/product\/branston-pickle-small-chunk\/","title":{"rendered":"Branston Pickle Small Chunk 360g"},"content":{"rendered":"

Bei Dalriata bieten wir am liebsten Produkte an, die nicht nur Lebensmittel sind, sondern bei unseren Kunden Erinnerungen oder Emotionen wecken. Nat\u00fcrlich ist jeder Mensch anders, und man kann nie wissen, welches Produkt die Nostalgie weckt. Kunden haben uns sch\u00f6ne Videos geschickt, in denen sie den Genuss von Clonakilty-W\u00fcrstchen<\/a> in einem Sandwich mit einer hei\u00dfen Tasse Lyon’s Tea<\/a> loben. F\u00fcr andere k\u00f6nnten es Club Milk-Kekse<\/a> oder die bescheidene Puddingcreme sein.<\/p>\n

F\u00fcr uns ist es Branston Pickle<\/a>. Es weckt Erinnerungen an neblige, k\u00fchle Tage an der Universit\u00e4t, die man mit einem sch\u00f6nen St\u00fcck knusprigen Brotes, etwas Cheddar-K\u00e4se<\/a> und einer guten, dicken Schicht Branston Pickle genie\u00dft, um sich aufzuheitern. Ein Granny Smith und ein gro\u00dfes Glas eiskalter Milch vervollst\u00e4ndigten ein einfaches, aber k\u00f6stliches Mittagessen. Mit vier flei\u00dfigen Studenten, die sich die Wohnung teilen, haben wir eimerweise Branston und stapelweise Gurkensandwiches verzehrt. Branston hat uns wirklich geholfen, unser Studium zu \u00fcberstehen, und daf\u00fcr werden wir f\u00fcr immer dankbar sein.<\/p>\n

Und nicht nur wir lieben das Zeug – Branston Pickle ist eines der beliebtesten Produkte in unserem Berliner Laden<\/a> und auch online. Aber f\u00fcr einige unserer Kunden ist der normale Branston ein wenig zu… klobig. Sie bevorzugen es sanfter. Speziell f\u00fcr sie haben wir auch die Branston Pickle Small Chunk im Angebot. Wenn Sie immer noch nicht von der Magie Branstons \u00fcberzeugt sind, k\u00f6nnte dies Ihre Meinung \u00e4ndern!<\/p>\n

Was ist Branston Pickle?<\/h4>\n

Branston Pickle stammt urspr\u00fcnglich aus Branston in Staffordshire, in der N\u00e4he des Geburtsortes des anderen seltsamen und wunderbaren britischen Lebensmittels, Marmite<\/a>. Es ist nicht v\u00f6llig einzigartig – s\u00fc\u00dfe Pickles gibt es mit kleinen Variationen in vielen Teilen des Landes, aber dieses besondere Rezept soll die Erfindung einer Frau aus Branston und ihrer T\u00f6chter sein. Die Geschichte besagt, dass das Familienrezept vor etwa hundert Jahren erstmals f\u00fcr die kommerzielle Produktion angepasst wurde. Die Hersteller Crosse und Blackwell waren gro\u00dfe Produzenten von Gem\u00fcsekonserven und verwendeten die Reste davon zur Herstellung der s\u00fc\u00dfen, w\u00fcrzigen Branston Pickles.<\/p>\n

Obwohl es von Anfang an beliebt war, wurde Branston Pickle w\u00e4hrend des Zweiten Weltkriegs zu einem Grundnahrungsmittel in den britischen Haushalten, da es eines der wenigen Produkte war, die nicht der Lebensmittelrationierung unterlagen. Das bedeutete, dass die Leute so viel davon kaufen konnten, wie sie wollten, und schon bald schien es, als w\u00fcrde jeder den Branston herausbringen.<\/p>\n

Heutzutage ist die Produktionsst\u00e4tte von ihrem urspr\u00fcnglichen Standort in den Midlands nach East Anglia umgezogen und wird stattdessen in der malerischen Stadt Bury St Edmunds in Suffolk hergestellt.<\/p>\n

Er wird nach einem geheimen Rezept hergestellt, so dass wir nicht genau<\/em> wissen, was darin enthalten ist, aber er enth\u00e4lt verschiedene Obst- und Gem\u00fcsesorten wie Apfel, Karotte, Steckr\u00fcbe, Zwiebel und Blumenkohl. In der Small Chunk-Version werden diese Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse feiner zerkleinert, so dass eine breiige, fast marmeladenartige Konsistenz entsteht. Genau wie das Original sind sie in einer dicken, klebrigen Sauce aus Essig, Dattelpaste, Tomaten und einem Spritzer Zitronensaft sowie verschiedenen Gew\u00fcrzen eingelegt, die f\u00fcr den Geschmack sorgen. Es ist ein komplexes Geschmacksprofil, aber das ist ja das Sch\u00f6ne daran.<\/p>\n

Wie schmeckt Branston Pickle?<\/h4>\n

Einige Leute w\u00fcrden behaupten, dass „Branston Pickle“ kein guter Name f\u00fcr etwas ist, das eigentlich eine W\u00fcrzsauce ist, und dass Sie, wenn Sie Branston in der Erwartung kaufen, dass es z. B. an Dill Pickles erinnert, eine \u00dcberraschung erleben werden. Andere Leute werden schw\u00f6ren, dass es eher wie ein Chutney schmeckt, und sie haben vielleicht Recht – es hat auf jeden Fall eine \u00e4hnliche Konsistenz wie Chutney, vor allem in dieser kleinst\u00fcckigen Variante. Aber der Name ist egal – Hauptsache, es ist lecker! Sicherlich ist Branston eine komplexe und subtile Sache. Er ist s\u00fc\u00df, sauer, salzig und sogar ein wenig rauchig.<\/p>\n

Wie kann man Branston Pickle am besten genie\u00dfen?<\/h4>\n

Mit ein bisschen Branston in einem K\u00e4sesandwich kann man nichts falsch machen. Er ist die perfekte Erg\u00e4nzung zu w\u00fcrzigem, scharfem <\/a>Cheddar-K\u00e4se<\/a>, aber Sie k\u00f6nnen ihn in fast jedes Sandwich geben und er wird es aufhellen. Er passt auch hervorragend zu Aufschnitt, so dass Sie Ihre G\u00e4ste \u00fcberraschen k\u00f6nnen, indem Sie ihn zusammen mit einer Wurstplatte servieren. Oder probieren Sie das klassische „Ploughman’s Lunch“, eine leichte Mahlzeit, die oft in britischen Pubs serviert wird. Diese besteht in der Regel aus frischem, knusprigem Brot, Salat, Wurst, K\u00e4se und vor allem aus Branston Pickles!<\/p>\n

Es gibt einen guten Grund, warum dieses Zeug die beliebteste Essiggurke im Vereinigten K\u00f6nigreich ist. Wenn Sie Branston Pickle einmal entdeckt haben, werden Ihnen Sandwiches ohne sie langweilig vorkommen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eine r\u00e4tselhaft k\u00f6stliche britische Legende.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6535,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[331,460],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3247","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-gewuerze","7":"product_cat-chutneys-und-relishes","8":"product_shipping_class-standard-shipping-de","10":"first","11":"instock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.dalriata.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.dalriata.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.dalriata.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/old.dalriata.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3247\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.dalriata.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.dalriata.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.dalriata.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3247"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.dalriata.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3247"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.dalriata.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}