Von der sch\u00f6nen Hebrideninsel Harris kommt der vielleicht beliebteste Gin unseres Sortiments – Isle of Harris Gin. In dieser au\u00dfergew\u00f6hnlich sch\u00f6nen Flasche finden Sie mehr als nur ein k\u00f6stliches Getr\u00e4nk. Harris Gin ist ein Versuch, die Essenz einer ganzen Insel zu destillieren und in Flaschen abzuf\u00fcllen. Ziel ist es, nicht nur, ein Produkt zu verkaufen, sondern auch die Insel selbst – ihre Geografie, ihre Kultur, ihre Menschen.<\/p>\n
Isle of Harris Gin ist erst seit 2015 erh\u00e4ltlich und hat sich in dieser kurzen Zeit einen Ruf als einer der besten Gins zu jedem Preis erworben. Schon an der Flasche erkennt man, dass es sich um etwas Besonderes handelt, und die Liebe zum Detail ist offensichtlich: ein lasergeschnittenes Logo im Flaschendeckel, ein Etikett mit Flecken der zur Aromatisierung verwendeten Botanicals und nat\u00fcrlich das Glas selbst. Seine gewellte Textur und der blaue Farbton, den es aus bestimmten Blickwinkeln annimmt, machen es zu einer so h\u00fcbschen Verpackung, dass manche Leute es gar nicht ertragen k\u00f6nnen, sie wegzuwerfen. Manche Leute haben sie sogar zu Tischlampen verarbeitet, komplett mit Harris-Tweed-Lampenschirm!<\/p>\n
Wir k\u00f6nnten den ganzen Tag \u00fcber die Verpackung reden, aber es ist der Inhalt, der z\u00e4hlt. Und der Gin selbst ist genau so gut, wie es die Flasche vermuten l\u00e4sst. Isle of Harris Gin wurde mit gro\u00dfer Sorgfalt formuliert. Viele der Botanicals, die zu seinem Geschmack beitragen, wie Orangenschalen und Kassiarinde, sind auch in anderen Gins enthalten, so dass der Geschmack nicht v\u00f6llig unbekannt ist. Aber Harris Gin hat noch ein Ass im \u00c4rmel, das ihn einzigartig macht: Zuckertang.<\/p>\n
Dieser breitbl\u00e4ttrige Seetang, auch bekannt als Kombu<\/em>, ist an den felsigen K\u00fcsten der westlichen schottischen Inseln weit verbreitet. Lokale Taucher ernten ihn nachhaltig in den Gew\u00e4ssern um Harris, und er wird vor der Destillation in kleinen Mengen hinzugef\u00fcgt, um ihm einen Geschmack zu verleihen, den wir nur als „maritim“ bezeichnen k\u00f6nnen. Ja, er riecht und schmeckt nach Meer! Nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfig stark, wohlgemerkt – Isle of Harris Gin ist eine ausgewogene, runde Spirituose. Aber es gibt eine unverkennbare Note von Meeresluft, zusammen mit s\u00fc\u00dfem Wacholder, bitteren Zitrusfr\u00fcchten und holzigen, pfeffrigen Aspekten.<\/p>\n