Diese braucht keine Einf\u00fchrung! Die weltber\u00fchmte HP-Sauce ist die originale braune Sauce. Seit er 1899 zum ersten Mal auf den Markt kam, ist er ein fester Bestandteil auf den Tischen im Vereinigten K\u00f6nigreich. Sie ist in praktisch jedem Haushalt des Landes zu finden, und ihr fruchtig-herber Geschmack ist ein Synonym f\u00fcr Bratkartoffeln und Bacon Sarnies.<\/p>\n
Hier in Deutschland ist die Marke HP in den Superm\u00e4rkten zu finden, aber ihr Sortiment besteht aus Barbecue- und Steaksaucen und nicht aus der guten alten braunen Sauce. Verstehen Sie uns nicht falsch, auch diese So\u00dfen sind lecker. Aber wenn man ein Wurstsandwich oder ein Speckbrot macht, ist das nicht das, wonach man sucht. Wir sind uns nicht sicher, warum sie hier nicht die originale HP-Sauce verkaufen, aber keine Sorge, Dalriata hat, was Sie suchen!<\/p>\n
Wenn Sie die HP-Sauce noch nie probiert haben, ist es schwierig, den Geschmack zu beschreiben. Es ist eine komplexe Sache mit vielen gegens\u00e4tzlichen Geschmacksrichtungen. Einige amerikanische Kunden sagen, dass sie am ehesten mit A1 Sauce vergleichbar ist, aber auch das ist nicht ganz dasselbe. Diese Art von W\u00fcrzmittel in Flaschen hat etwas einzigartig Britisches an sich, das die Leute in anderen L\u00e4ndern anscheinend nicht reproduzieren k\u00f6nnen. Vielleicht m\u00fcssen Sie einfach eine Flasche kaufen und sie zum ersten Mal probieren…<\/p>\n
Neben der Malzessigbasis sind die beiden Hauptzutaten von HP Sauce Tomaten und Tamarinde. Aber nur weil es haupts\u00e4chlich aus Tomaten besteht, hei\u00dft das nicht, dass es eine Art Ketchup ist \u2013 es ist wirklich etwas ganz anderes. Neben diesen beiden Hauptzutaten enth\u00e4lt sie Melasse, Datteln und Gew\u00fcrze wie Nelken, Muskatbl\u00fcte und Ingwer. Diese ungew\u00f6hnliche Kombination verleiht HP Sauce einen einzigartigen Geschmack, der gleichzeitig s\u00fc\u00df, scharf und w\u00fcrzig ist. In dieser Flasche steckt eine Menge drin.<\/p>\n
HP Sauce hat ihren Ursprung in der englischen Stadt Nottingham. Sie wurde von einem Lebensmittelh\u00e4ndler namens Frederick Gibson Garton erfunden, der im Vorort New Basford eine Fabrik zur Herstellung von Saucen und Pickles betrieb. Wie die Sch\u00f6pfer der Worcestershire Sauce lie\u00df er sich von einigen der Aromen inspirieren, die aus den Kolonien des britischen Empire in S\u00fcdasien nach England zur\u00fcckkehrten. Sein Ziel war es jedoch, eine Tafelsauce zu entwickeln, die zu Steaks, Bacon-Sandwiches oder einem kompletten englischen Fr\u00fchst\u00fcck passt.<\/p>\n
Nach vielen Experimenten fand er ein Geheimrezept, das sich seither kaum ver\u00e4ndert hat. Seitdem sind der Name und die Rezeptur von HP Sauce durch mehrere H\u00e4nde gegangen und geh\u00f6ren jetzt Heinz, aber der Geschmack ist derselbe wie immer.<\/p>\n
Fast jeder, der mit einer Flasche auf dem Esstisch aufgewachsen ist, wei\u00df, dass das HP f\u00fcr… Houses of Parliament! Der Legende nach wurde die Sauce im Parlament serviert, und als ihr Erfinder davon h\u00f6rte, entschied er, dass sie einen guten Markennamen f\u00fcr sein Produkt abgeben w\u00fcrde. Mehr als 120 Jahre sp\u00e4ter gibt es immer noch ein Bild des weltber\u00fchmten Uhrturms der Houses of Parliament, im Volksmund auch Big Ben genannt. Es sieht so aus, als h\u00e4tte Frederick Gibson Garton mit seinem Marketing genau ins Schwarze getroffen!<\/p>\n
Die Assoziation mit dem Parlament erhielt in den 1970er Jahren einen weiteren Schub, als Premierminister Harold Wilson ein gro\u00dfer Fan des Stoffes war. Er a\u00df so viel davon, dass einige Leute begannen, es „Wilsons So\u00dfe“ zu nennen.<\/p>\n