Wusstest du, dass es am Ende der Welt eine magische Schokoladenfabrik gibt? In der spektakul\u00e4ren Umgebung von St. Finian’s Bay an der K\u00fcste der Grafschaft Kerry wird die Skelligs Chocolate von Hand hergestellt. Und der Geschmack ist genauso gut wie die Aussicht! <\/p>\n
Skelligs Chocolate wird in dem K\u00fcstendorf The Glen mit Blick auf die zum UNESCO-Weltkulturerbe geh\u00f6rende Insel Skellig Michael hergestellt. Die von handwerklichen Chocolatiers gegr\u00fcndete Marke macht sich die \u00fcppigen Landschaften Irlands und die Traditionen der Milchwirtschaft zunutze. Skelligs verwendet Kakaobohnen aus ethisch einwandfreiem Anbau und mischt sie mit frischer irischer Milch von K\u00fchen aus Kerry. Diese K\u00fche grasen auf mineralstoffreichen Weiden und liefern Milch mit einem h\u00f6heren Butterfettgehalt (ca. 4 %), was sich in einer cremigeren Konsistenz niederschl\u00e4gt. <\/p>\n
Die Milchschokolade mit 33% Kakaoanteil ist nicht \u00fcberw\u00e4ltigend s\u00fc\u00df. Stattdessen bietet sie eine samtig-weiche Textur mit gerade genug Zucker, um den reichhaltigen, cremigen Geschmack mit subtilen Noten von Karamell zu erg\u00e4nzen. Unabh\u00e4ngige Kritiken loben den „sauberen Abgang“ und das Fehlen des w\u00e4chsernen Nachgeschmacks, der bei kommerzielleren Schokoladenprodukten oft der Fall ist. <\/p>\n
Wenn du handwerkliches Geschick und die Sch\u00f6nheit einfacher, gut gemachter Dinge zu sch\u00e4tzen wei\u00dft, k\u00f6nnte Skelligs Milk Chocolate genau das Richtige f\u00fcr dich sein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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